LaHora

Sopa de coliflor

Ingredientes

6 ajos

2 tomates maduros

Unos ramitos de coliflor

2 papas

Un poco de comino

Perejil picado

Sal al gusto

Preparación

Se pelan los ajos, se saltean hasta dorarlos y se les añaden dos tomates maduros rallados.

Cuando está hecho el sofrito, se vierten 2,5 litros de agua, los ramitos de una coliflor, las papas cortadas en dados, un poco de comino y sal marina.

Se deja cocer todo durante media hora y, al final, se adereza con perejil picado.

Esta sabrosa receta es saciante y ligera. El comino, además de dar un toque aromático, facilita la digestión de la coliflor y ayuda a evitar los gases.

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.