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Torre de crepes dulces de chocolate rellenas de yogurt y cambures

Un rico postre bajo en calorías es una opción que debes considerar para tener bajo la manga y así conquistar el paladar y la salud de todos tus comensales.

¿Qué necesitas?

Para la masa:

8 claras de huevo

4 cucharadas de cacao en polvo

4 cucharadas de harina de avena

2 cucharadita de polvo para hornear

4 cucharadas de miel de abeja

Una pizca de canela molida

Para el relleno:

240 gramos de requesón

6 cucharadas de yogur natural

4 cambures

2 cucharadas de miel de abeja

2 cucharadas de cacao en polvo

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Bate las claras hasta obtener una gran cantidad de espuma, agrega el polvo de hornear, el cacao, la harina de avena, la canela, la miel e incorpora.

Paso 2: Mezcla el requesón con el yogurt, el cacao,  la miel y las bananas, reserva.

Paso 3: Prepara las crepes y cuando estén listas, apílalas intercalando una crepes y una buena cucharada de requesón y fruta.

El resultado será una especie de pastel que debes rematar con mezcla de yogur y frutas. Pruébalo y verás que esta torre realmente te encantará y también a todos en el hogar.

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